高分子材料工程技術專業依托青島科技大學傳統優勢本科專業高分子材料與工程建設，高分子材料與工程專業是以橡膠工程為特色的國家級特色專業、山東省高水平應用型專業群核心專業、山東省應用型人才培養發展支持計劃專業、山東省教育服務新舊動能轉換對接產業項目核心專業，依托學科材料科學進入全球ESI學科排名前1%，是山東省重點建設的一流學科，擁有1個國家級、6個省部級重點實驗室，3個省部級工程（技術）研究中心，1個省級協同創新中心，2017年，專業通過教育部工程教育專業認證。

高分子材料工程技術專業培養具有良好的思想道德品質和強烈的社會責任感，具備國際視野、科學素養和人文素養，掌握高分子材料工程技術專業的基礎知識和專業知識、橡塑材料加工與測試的基本技能，能在橡膠工業、塑料工業及高分子復合材料、功能智能高分子材料等各部門從事橡塑制品及復合材料等結構設計、配方設計、加工成型、模具設計及產品制造、工藝管理的工程技術人才。